2013 czerwiec
Wróć do listyUzupełnij poniższe zdania, wybierając jedno określenie spośród podanych w każdym nawiasie. Wybrane określenie podkreśl. Hydrolizę związków organicznych można prowadzić w roztworach kwasów, wtedy jony H+ pełnią funkcję (inhibitora / katalizatora). Podobnie jak jony H+ działają enzymy typu hydrolaz, przyspieszając reakcje hydrolizy zachodzące w układach biologicznych. W ślinie znajduje się zaliczana do hydrolaz amylaza, która ułatwia rozszczepienie (celulozy / skrobi) m.in. na maltozę. Na podstawie: J. Bojarski, Ćwiczenia z preparatyki i analizy organicznej, Kraków 1996.
KOREPETYCJE